宫保虾球——快乐就是这么简单

　　原料：

　　大虾、大杏仁、葱姜蒜、干辣椒、 花椒、盐、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、水、食用油。

　　做法：

　　1、大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线;

　　

　　2、处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味;