20道美味鸭肉的做法

　　竹笋煲鸭肉

　　用料：鸭肉、竹笋、盐、味精、葱、姜

　　做法：

　　1.将鸭肉洗净切成合适大小的块状，在开水中煮3分钟备用;竹笋切片。

　　2.锅置火上，放入鸭块，加适量水(没过鸭肉)，水开后打去浮沫，加入葱、姜等调味品。

　　3.鸭肉将熟时加入笋片、适量盐炖至鸭肉软烂，加少许味精即可。