超级经典排骨的做法大全

　　5.豉椒炒排骨

　　

　　原料：

　　肋排、红甜椒、黄甜椒、青甜椒、大蒜、生姜、葱。

　　调料：

　　豆豉、生抽、淀粉、蚝油、花雕酒、糖。

　　

　　事先准备：

　　1、排骨剁小，加入适量生抽、花雕酒、淀粉抓匀，腌制入味。

　　2、彩椒切块;葱、姜、蒜切末。

　　3、豆豉漂洗干净。

　　

　　做法：

　　1、锅内热油，加入排骨炸至基本熟透;捞出沥去油。