超级经典排骨的做法大全

　　7.栗子烧排骨

　　

　　原料：肋排、栗子、葱、姜。

　　调料：花雕酒、生抽、老抽、叉烧酱。

　　

　　事先准备：

　　1、排骨斩小。

　　2、栗子去壳;姜切片;葱打结。

　　

　　做法：

　　1、排骨在冷水中煮开。

　　

　　2、加入适量花雕酒，继续煮一会儿至酒气消散;捞出后冲净浮沫。

　　

　　3、锅内热油，加入排骨翻炒一会儿。