青豆跟蟹的绝配

  青豆面拖蟹的做法

  1. 香葱和老姜切末备用。大火加热煮锅中的水至沸腾,放入毛豆籽粒煮5分钟至毛豆成熟,捞出沥干备用。

  2. 小河蟹洗净,用细铁钎从口部直刺入蟹身中部,然后去掉蟹脐,从蟹身中间剖成两半。

  

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