色香味俱全的可口三色蛋

　　做法：

　　1、鸡蛋的蛋白蛋黄分开，咸蛋、皮蛋切小块备用;

　　咸鸭蛋、皮蛋买回来通常都是熟的，不过皮蛋最好放在沸水中再煮个5分钟，可以让蛋黄凝固，切起来就比较方便，成品也美观。