七道春季经典广东老火汤

　　

　　楞子牡蛎鸡肝汤

　　用料： 鸡肝2副，瓦楞子10克，生牡蛎25克，油盐适量，姜

　　功效：养肝安神。

　　制法： 将鸡肝和瓦楞子、生牡蛎分别洗净，与姜片一起放进砂锅内，加清水后用武火煮沸，再用文火煮1个小时，最后加调味料就可直接饮用。