香港餐厅推荐：港人最爱的10家中环餐厅
大班楼 粵菜 (廣東)、中菜館
地址：中环九如坊18号地下
电话：2555 2202
消费：151港币-300港币
招牌菜：十八味鸡、无味精中菜、鸡油花雕蟹
营业时间：星期一至日: 12:00-15:00, 18:00-22:30
付款方式：Visa、现金
港人美食焚化炉的评价
当大家都想低成本、高利润来开食肆时，作为一间全无味精的美食店，就连蚝油都没有的店铺，除了赠以「傻瓜」这两个字，实在想不到还有什么形容词。
大班楼开业以来，就算在还未夺米芝莲一星的日子，已经一台难求，跟食友在饭局中聊起，原来尚有大班朋友望门轻叹;老实说，反正私心作祟，结果花了一个多月来订台。
能够把西餐的煮法注入粤菜之中，重新给予生命力，不盲目追求利润，不会滥竽充数，食材尽量选取本地最精髓的，这是我最欣赏的地方;虽然一台难求，订台往往超过三星期，但当你试过之后，你便会发觉是值得的。 如果人生有一间必去的食肆，真心说句，此店必然是其中的一间。