河豚的美味吃法之蒜香苦菊河豚鱼干

导语 本地宝小编为你推荐河豚的美味吃法，感兴趣的亲们一起来学习怎么做吧。

　　食材

　　主料：河豚鱼干100g　　苦菊120g

　　辅料：自制红油　适量　盐适量　　糖适量　蒜适量　米醋适量　　蚝油适量　黑芝麻适量

　　步骤

　　

　　1.准备食材.

　　

　　2.河豚鱼干洗净，温水泡软.

　　

　　3.用手撕成小条状。

　　

　　4.苦菊用淡盐水略泡，清洗干净。

　　

　　5.切成小段。

　　

　　6.蒜切成细末。

　　

　　7.锅中加入适量自制红油。

　　

　　8.锅中加入蒜末。

　　

　　9.煸炒至蒜香变黄。

　　

　　10.加入河豚鱼干。

　　

　　11.中火煸炒至入味关火放凉。

　　

　　12.将洗好的苦菊放在放凉手鱼肉上。(我懒，没有将鱼肉盛出，直接放到冷确的锅中了，这样可以少洗一个盆)

　　

　　13.加入适量盐，适量糖(也可不放，根据自已的口味)

　　

　　14.加入适理米醋。

　　

　　15.加入些许蚝油。

　　

　　16.加入熟黑芝麻拌匀即可。