香港年货美食推荐：HK最受欢迎海味
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香港买海味攻略：紫菜
紫菜属红藻门红毛菜科的海藻，滋味鲜美，营养丰富，常食有助降血压，治疗甲状腺炎症和脚气病。紫菜品质要求，以表面光滑滋润，紫褐色或紫红色，有光泽不黯淡，片薄，大小均匀，入口味鲜不咸，有紫菜特有的清香，质嫩体经，含水量不超过8%-9%，无杂质为上品。
中医称紫菜性寒味甘咸，有清凉泄热、利水消肿软坚的功效。 紫菜在中国从广东到大连一带沿海均有分布，有坛紫菜(Porphyra haitanensis)、条斑紫菜(P.yezoensis)、圆紫菜(P.suborbiculata)等十余个品种，香港蒲台岛亦有紫菜出产。
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