深圳好吃的筋头巴脑 来自北方的美味佳肴

导语 在北方，有一道很火的食物，它的名字叫做筋头巴脑，一锅能吃到牛蹄筋、牛板筋、牛腩筋、牛肉。小编在深圳发现了一家地道好吃的筋头巴脑，下面就来给大家说道说道。

　　1、筋头巴脑

　　北方人的“筋头巴脑”里面有牛腩筋、牛板筋、牛蹄筋、牛肉等。南方很少人知道这个东西，老板每天都在强调：它不是牛杂火锅!

　　牛腩筋

　　牛腩筋炖的软软的，满满的胶原蛋白。

　　牛板筋

　　牛板筋非常有嚼劲，据说是北方人很爱吃的一个部位。

　　土豆

　　土豆用机器压条!

　　土豆垫锅底，炖得越久越绵软。

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