一见倾心爱上旧金山的美
包罗万象的美食
在旧金山用餐,仿佛进了美食大观园,能选择的菜色和风味,多到令人目不暇接。美食不分国界,饕客无关中外,除了耳目一新之外,味蕾也徜徉在美食中。有人认为美国菜简单没特色,其实不然,在旧金山一定要尝尝地道的美国加州菜,加州菜非常有自己的特色,他是混合了日本菜、越南菜与欧洲菜特色的结晶,是混血、多变却友善的菜式。有人或许认为这样的“大杂烩”不伦不类,但因每个菜系都各有长短优劣,而“加州菜”能截长补短,创造出完美的组合,实属难能可贵。
地中海菜是深受旧金山人翘楚的一种菜式,它的菜式是以法意两国的名菜为主,菜色崇尚家庭风味与新鲜天然,餐后再来一道深具加州色彩的甜点,已令人欲罢不能。旧金山的日本移民不少,所以日本的料理店遍布全市,这也是旧金山人时尚追求的健康饮食。
有人说,在海外的中国菜不上档次,其实并非如此,在旧金山,中国餐厅比比皆是,湘菜、川菜、粤菜、京菜、台菜等等在这里都可以吃到,你可以选择位于海港边的任何一家中国餐厅用餐,一边品尝精美的中国菜,一边欣赏迷人的海景,一扫中国菜给人的“便宜没情调”的印象。旧金山的美食果然有这个城市一贯的精神:对外来者永远给予最温暖的怀抱。