番茄鱼丸汤

原料：

鱼丸、西红柿2个。

做法：

1、鱼丸、西红柿洗净切片。

2、锅中少许底油，油热假如姜沫爆香下，然后倒入西红柿煸炒一分钟微软。

3、然后加入2大汤碗清水，烧沸后两分钟后加入鱼丸。

4、鱼丸烧滚浮起来，撒下葱花，调入适量盐即可上桌，亦汤亦菜。