14道美味菜让餐桌增加新亮点

  13.尖椒肉段

  

  食材原料:

  猪里脊,鸡蛋一个,淀粉,尖椒,大蒜,盐,酱油,水淀粉,鸡精

  制作过程:

  1,把里脊切成丁;尖椒切成滚倒块;大蒜切片

  2,把切好的里脊用淀粉和鸡蛋挂上糊,大火放到有油锅里炸三分钟,捞出再转中火放入锅中重新炸一分钟,这样会让肉段的口感更好一些。

  3,重新起锅,放入蒜片爆香,然后放入尖椒炒出香味后加入刚刚炸好的肉段翻炒,然后添入少许的水,放入酱油和盐闷一会,这样做是为了肉段更容易入味,出锅前放入鸡精加入水淀粉勾芡就可以出锅了!很多人喜欢吃脆一点的,那么就不用用水闷这一步就可以了!

点击关注本地宝
返回首页

推荐排行

最新阅读


反馈 提问