红萝卜玉米煲猪骨汤

　　玉米红萝卜猪骨汤是广东汤之一，做法比较简单，材料也不多，别小看它，这个汤清而不腻，甘甜可口，相信你喝过之后还想继续喝。

　　

　　【玉米红萝卜猪骨汤材料】

　　玉米两根、红萝卜两根、猪骨250克、姜两片、蜜枣两粒

　　【玉米红萝卜猪骨汤做法】

　　1、玉米洗净后切成小段，红萝卜削皮后切成滚刀块备用。

　　2、猪骨洗干净后放进开水锅中，焯2-3分钟后再用水冲洗一下以去除浮沫，这一步一定要做，因为这样煲出来的汤会更加清甜。

　　3、将所有材料放进瓦煲中，再加进适量的清水，大概是十碗水左右，大火煮开后，转小火煲2小时。煲好后加适量盐即可食用。

　　【玉米红萝卜猪骨汤小贴士】

　　1、如果嫌瓦煲煲汤时间太久，可以考虑用压力煲，只需要30-45分钟就可以煲出一煲靓汤了，节省煤气也节省时间。

　　2、很多广东汤中是一定会加蜜枣或者红枣的，煲汤时加其中一样就行了，会令到汤水更加的清甜滋润。

　　3、如果喜欢还可以加5-8粒马蹄下去煲，会更好喝。

　　【玉米红萝卜猪骨汤功效】

　　1、胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用。

　　2、玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质能增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生的作用。玉米有调中开胃及降血脂的功效。玉米须有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。玉米油能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。有美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。