香煎五花肉土豆片

　　

　　图5、将蒜片，姜丝，干辣椒末，八角，下入锅中，翻炒1分钟;

　　图6、下入土豆片和尖椒，加适量盐，翻炒均匀;

　　图7、图8、土豆片炒约2分钟时，加入1大勺牛肉酱，继续翻炒3-5分钟，至土豆片变软，边缘有一些微微焦黄就差不多啦，起锅前撒入少许葱花和胡椒粉即可。