荤素搭配小炒的做法大全

　　肉末榄菜四季豆

　　原料：

　　豆角、肉末、榄菜、葱花、盐、生抽、料酒、耗油。

　　做法：

　　1、锅中倒入适量的油，中火，放入葱花，爆香锅底。

　　2、下入肉末，炒匀肉馅后放入豆角丁，大火翻炒，放入生抽、耗油继续翻炒。

　　3、见豆角稍稍变色变软后，放入适量的盐，翻炒均匀。下入榄菜再继续翻炒至熟。

　　4、因为榄菜本身有咸味，所以建议盐在榄菜之前放调味豆角用，出锅前撒上少量鸡精即可。