10道御寒美食让你冬天不再冷

　　9.湖南炒蛋

　　原料：鸡蛋、湖南青红辣椒、大蒜苗。

　　调料：盐、豆鼓酱、生抽。

　　做法：

　　图1、鸡蛋放入冷水锅中煮至水开后五分钟;

　　图2、蛋煮好后捞起，放入加半盒冷水的保鲜盒中，盖上盒盖，上下左右摇晃几下;

　　图3、轻松剥好蛋壳;

　　图4、将每个鸡蛋切成四片;

　　图5、青红辣椒切小段，把蒜头和蒜叶切成小段后分开;

　　图6、锅中倒油烧油后放入鸡蛋片煎，一面煎成微黄色后翻另一面同样煎成微黄色;

　　图7、在煎好的鸡蛋上放入青红辣椒段和大蒜苗的蒜头段;

　　图8、青红辣椒炒出辣味后，加入大蒜苗叶段，加入生抽、豆鼓酱、盐、翻炒均匀即可。