水煮牛肉

　　6、水煮滚后倒入牛肉，划散，煮约1分钟后捞出。

　　7、放入豆腐，加入盐调味。煮好后放入青菜烫熟。

　　8、将豆腐青菜捞出放入碗底，在碗中倒入适量汤底。

　　9、将煮好的牛肉放在豆腐青菜的上面。

　　10、撒上辣椒粉，花椒粉，少许蒜粉，炒香的芝麻。

　　11、另起一锅热2大匙油，7成热时淋在10上。撒香菜或葱即可。