17道简单汤水暖秋冬

　　7.意式牛肉蔬菜汤

　　

　　原料：

　　原味牛肉清汤、煮牛肉、卷心菜、洋葱、西芹、胡萝卜、番茄酱、黄油、盐和胡椒粉。

　　做法：

　　1、将卷心菜、洋葱切丝，西芹、胡萝卜切丁，煮牛肉切小块;

　　2、黄油入炒锅小火加热(也可以用植物油)，放洋葱煸出香味;

　　3、放入卷心菜、西芹、胡萝卜大火炒软;

　　4、汤锅里放入原味牛肉清汤，烧开后放入炒软的蔬菜;

　　5、加入番茄酱，小火煮30分钟，调入少许盐和胡椒粉即可。