冬季养生菜做法大全

  6.鸡蛋炒虾仁

  

  原料:鸡蛋1个(约50克)、虾仁2两、胡萝卜30克。

  做法:

  1、将新鲜虾去壳剥仁,挑去泥肠,洗干净,备用;

  2、将虾仁切丁,将胡萝卜切丁,将鸡蛋打成蛋液,切少许葱花;

  3、热锅,倒10ML油,先将鸡蛋煎熟,捞出,再倒入胡萝卜翻炒1分钟;

  4、加入虾仁翻炒几下,放几滴料酒去起腥气,然后倒入鸡蛋,撒入盐和葱花,再翻炒几下,即可出锅。

  

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