兔年春节上海明星饭店有哪些！(图)

林栋甫

老灶店 星当家：林栋甫

同乐坊里的“老灶店”是林栋甫继爵士酒吧Blue&jazz之后的又一新店。他说总想开一间像他自己的店，有自己的喜好，做自己爱吃的东西，总之，那是一个“靠得住”的地方。

现在他如愿以偿开了这家“老灶店”，而且是我见过的“明星店”里面，最最“店如其人”的一家。从环境到出品，无不是林栋甫个人的偏好，他的脾气，他的“造型”。之前还有些担心，这样经营下去好不好，那天再去他店里，发现那些担心都是多余的，“老灶店”的生意十分火爆。

通常走进“老灶店”，你都能闻到一种亲切的香味——准确地说，这是从厨房里飘过来的高汤香味。“我的厨房是懂得用汤来做菜的”，林栋甫不止一次向人这样强调了。“我们经营改良的上海菜，菜里绝对不能有味精，原料是最新鲜的，吃得到来历的”，的确“老灶店”里的菜品，每个都有来历，听林栋甫一一道来，每个都是一个精彩美妙的故事。