胡萝卜的18种家常做法

　　

　　炸胡萝卜豆腐丸

　　原料：豆腐(北)150克、胡萝卜125克

　　调料：盐3克、花椒粉2克、胡椒粉2克、花生油25克、淀粉(玉米)10克

　　做法：

　　1、将豆腐捣碎成泥备用

　　2、胡萝卜洗净，上锅蒸熟，碾成泥，挤干水分

　　3、胡萝卜与捣烂的豆腐、胡椒粉、盐、干淀粉混合，搅拌成胶粘状

　　4、用手将拌好的馅料挤成小丸子，下热油中炸黄，取出放入碟中即成