小白菜心炒猪肝

　　鲫鱼青菜汤

　　

　　鲫鱼青菜汤

　　材料:

　　鲫鱼一条，葱5克，姜5克，料酒1茶匙(5ml)，白醋1茶匙(5ml)，青菜50克，香菇3朵，胡，椒粉1/2茶匙(3克)

　　做法:

　　1,鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块

　　2,香菇片成片,青菜用刀切成段

　　3,锅中放油,倒入葱姜爆香

　　4,放入鲫鱼,两边煎好

　　5,倒入适量的水

　　6,加入一勺子猪油,和料酒

　　7,再加入白醋,煮至汤变白

　　8,最后,放入香菇和青菜熟后,倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅.