7款秋季滋补养生汤。

　　农家蔬菜汤

　　

　　

　　原料：高丽菜600g、土鸡腿1只、洋葱半个、新鲜香菇200G、葱花、高汤或水2000CC左右。

　　调料：味增3匙、盐适量。

　　做法：

　　1、鸡腿切小块入滚水中烫一下，沥干水分捞出备用。

　　2、高丽菜周围划4刀，将菜心取出。洋葱切丝。

　　3、高丽菜整颗放入锅中，放入鸡块，洋葱丝，加入高汤或水，盖盖煮滚后小火将高丽菜煮软。

　　4、将味增放入碗内，加入少许水调匀后倒入3中，撒盐，煮3分钟。

　　5、加入香菇煮熟，起锅前撒上葱花。