8款年后你最爱的清肠蕨菜

　　野蕨炒韭菜的做法

　　材料:蕨菜，蒜蓉，姜丝，酒糟，韭菜，盐，油

　　做法:

　　1.蕨菜泡好后沥干水.

　　2.准备蒜蓉姜丝(量多)和酒糟(跟上次做虾介绍的一样,如用酒酿请把酒除掉).热油锅爆香蒜蓉姜丝,再下酒糟爆一下.下蕨菜翻炒,如太干稍加点水.

　　3.炒到半熟时加韭菜.放盐.炒熟关火.如果不喜欢吃韭菜可改为用荞头炒也同样好吃.