海鲜西兰花(原料:虾仁,海参,鱿鱼,西兰花,干辣椒丝)
〖主料〗：虾仁200克，海参50克，鱿鱼50克，西兰花200克。
〖调料/腌料〗：姜末10克，蒜末10克，干辣椒丝5克，盐3克。
做法：
①虾仁洗净；海参洗净，切成大块；鱿鱼洗净，切成条；西兰花掰成小瓣，洗净，放入沸水中焯一下，捞出备用。
②锅置火上，放油烧热，放入姜末、蒜末、干辣椒丝煸炒出香味，放入虾仁、海参翻炒。
③在做法2中，加入鱿鱼及少许清水，翻炒2分钟，放入西兰花、盐，翻炒均匀即可。
〖主料〗：虾仁200克，海参50克，鱿鱼50克，西兰花200克。
〖调料/腌料〗：姜末10克，蒜末10克，干辣椒丝5克，盐3克。
做法：
①虾仁洗净；海参洗净，切成大块；鱿鱼洗净，切成条；西兰花掰成小瓣，洗净，放入沸水中焯一下，捞出备用。
②锅置火上，放油烧热，放入姜末、蒜末、干辣椒丝煸炒出香味，放入虾仁、海参翻炒。
③在做法2中，加入鱿鱼及少许清水，翻炒2分钟，放入西兰花、盐，翻炒均匀即可。