金柚炒海鲜(原料:柚子肉，虾，鱿，干辣椒)

金柚炒海鲜

　　金柚炒海鲜

　　材料：柚子肉50克，鲜虾200克，鲜鱿200克，干辣椒2只(或用酸甜的泰式辣酱代替)。

第一步

　　1.先将柚子拆肉，一半用来榨汁腌鲜鱿，另一半备用。

第二步

　　2.将虾去壳焯水备用；把鲜鱿切好起花，飞一下水，备用。

第三步

　　3.用碎辣椒加柚子汁腌海鲜。

第四步

　　4.用油爆香鲜鱿和大虾，调味后，再把柚肉放锅里轻炒几下即成。