如何调整米饭软硬适度

怎样使软饭变硬

如果不小心把饭煮软了，可取一条干净的干棉布敷在软饭上面，在用小火慢慢蒸煮一会儿，米饭即可由软变硬了。

怎样使硬饭变软

如果煮饭时把饭煮硬了，可用筷子在米饭上扎一些小孔，然后从孔眼中注入食粮开水，再用小火慢煮一会儿即可变硬为软。