海南特产南国椰子糕

　　眼看就要进入寒冷的冬季，整个人变得嗜睡慵懒，上班也无精打采。在上海人冻手冻脚的时候，同样也有“High”的海南人，却仍然身穿短袖衫和花裤衩，在屋里吹着冷气空调，何其悠哉!于是，每年冬天，都有很多羡慕嫉妒恨者飞到海南这个热带岛屿享受暖冬。当然，不少人在海南享受阳光海滩和美食后，在返家时也不忘给亲朋好友带上几大箱子的各种海南特产。在这几大箱海南特产里，第一主角非椰子产品莫属。

　　

　　海南又有“椰乡”之称，椰子是海南独有的特色水果，也是味甜鲜美、老少咸宜的天然绿色食品。椰子可用来生产加工椰子粉、椰子片、椰子糕、椰子角等美食。其中椰子糕是是由葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁、糯米等原料经海南传统工艺精制而成。椰子糕除了具有类似年糕的绵软特点外，其超Q的口感以及淡淡的椰香是最大的特色，甜而不腻、软糯可口，小孩喜欢吃，年轻人爱嚼，老人愿意抿。