英国饮食习惯注意事项

　　英国饮食习惯禁忌有哪些？英国美食有哪些？

　　很多到英国留学旅游的朋友都对英国的食品很是头疼。英国到底有什么美食呢?英国人饮食习惯如何?英国旅游网为您介绍英国的饮食。因为英国本地食物和食谱的单调，英国集世界之大成，英国的美食就像英语一样，是一个大杂烩，广泛吸收了世界各地不同文化的影响。如果要举例说出哪些是正宗地道的英国美食，英国人会马上搬出像软炸鱼和炸土豆条、烤牛肉、约克布丁这样的菜式来，但真要再往下数的话就会显得有点结巴了。实际上，由于英国长期的殖民历史，英国传统的菜式早已融会了许多世界各地的风味佳肴。

　　

　　英国汤

　　正餐前上点汤是惯例。这里说的汤都很稠，原料通常是蔬菜，有时也用些肉。最常见的汤有磨菇汤、番茄汤、大蒜汤、土豆汤、鸡汤、苏格兰汤(蔬菜和大麦熬成的汤)，还有就是浓咖哩汤。浓咖哩汤是外来风味被改造成英国菜的一个典型，用蔬菜和咖哩熬成。

　　为了把蔬菜熬烂，烧汤的时间往往都比较长(60分钟左右)。而且，为了加强汤的浓度，现在很时兴把已经熬好的汤料倒入榨汁机里搅拌。土豆是使汤变稠、变浓最理想的用料，所以也最常用。

　　传统的英国家常饭通常分三道上：头盘(通常是汤)、主食和甜品。按分量，主食最大，所以当人们的生活节奏加快，比较忙的时候，往往就只上主食，省去了头盘或甜品。烤肉是最平常的主食。