巴厘岛攻略详细介绍

　　【巴厘岛攻略之食物篇】：

　　在Kuta海滩对面的必胜客旁边(我不知道Kuta是不是还有别的必胜客)有一个Sea Side Food Center,在入口处有一家海鲜烧烤摊，老板娘好象是台湾人，很会做生意，她家的菜口味还可以，老公特爱吃她家的烤大虾，10万一斤，那附近好象就她家生意最好，第二次去老板送了一盘的花生米，是熟客的话她还会给打折。因为感觉不贵，吃之前没有讲价，感觉上和老板说说应该可以便宜些。另外，入口处的新鲜果汁是超级好喝，1万一大杯，最喜欢Mix的口味。

　　另，Jimbaran豪华酒店里餐饮很贵，一瓶小瓶的当地啤酒加上服务费就8万多，所以对于既想享受豪华酒店又不想把钱全都扔在酒店餐厅的同志们可以考虑晚上打的到Kuta吃饭，在酒店50万你可能吃不到什么，但在Kuta 20万你就能吃的好喝的好，照多的准备的话，吃饭30万，打的20万(的费还是按充分的准备)晚上还可以去逛逛，再泡泡吧。

　　巴厘岛美食跟她的文一样丰富，揉合印度、中国、阿拉伯以及爪哇的食材与烹饪方式。到巴厘岛的时候，如果还在跟团吃八菜一汤的中式和菜，那就太~太~~太可惜了。请让您的味蕾跟你一起旅行吧!以下是风款典型的菜品：

　　生菜沙拉(Gado Gado)

　　这是印尼标准的开胃菜，通常会有巴铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后，吃来格外清凉。

　　什锦饭(Nasi Campur)

　　

　　这也是我们最爱点的一道菜，因为很像是招牌板的丰盛，特别能抚慰驴友肌渴的肠胃。跟招牌饭一样，各餐馆各有特色。通宵在肉类方面，会有鸡肉或是沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋和特制辣酱。丰盛极了!

　　水果沙拉(Rujak)

　　这是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片，然后加上特制的辣酱，做成沙拉。水果加辣酱，那真是一种奇妙的滋味。听说很有减肥的功效哦!

　　炒面(Mie Goreng)

　　Mie就是面啦，Goreng就是爆炒的意思。通常会以速食面做材料，加上椰汁或是一点辣酱快炒。有良心一点的上面会加上一个炒蛋，甚至来串沙爹。通常则会附暇饼。人嘛，有时候难免想念起速食面的味道，这时候点炒面准没错。同理可证，Nasi Goreng就是炒饭的意思!

　　烤乳猪(Babi Guling)

　　

　　这是巴厘岛的特产。许多早市、夜市都会有卖烤乳猪饭。不过对于巴厘岛人来说，最好吃的烤乳猪在乌布皇宫附近的lbu Oka，摆满了猪血条、猪肉丝、油亮脆猪皮的烤乳猪饭，一定要用手抓著吃才叫过隐!

　　早餐松饼(Pancake)

　　这当然算不得是巴厘岛本土餐点。但是不管您住民宿或是大饭店，最常见的早餐几乎就是松饼。通常他们会在里边摆上香蕉，功夫点的就像这家饭店一样还先上色、洒上椰子丝，然后旁边加一点时令水果。美好的一天于是就此展开!

　　烤鸭餐(Crispy Duck)

　　另一项巴厘岛的风味列。最好的品尝地点是乌布的脏鸭餐店Bebek Bengil。不过事实上，巴厘岛最正统的鸭子餐，是要前一天先预定的芭蕉叶熏鸭Bebek Betutu。前者是香脆可口，后者是几乎入口即化。同样不可错过!

　　巴厘水果(Fruit)

　　巴里岛常见的水果除了波罗密Jack Fruit、榴莲、里头像是荔枝的红毛丹Rambutan、以及黑色硬壳的山竹Langsat之外，还有以下这两种：

　　1、Markisa

　　它是一种外表、种子像是百香果，但是味道很像龙眼的水果。很甜又多汁也不酸，非常好吃。

　　2、蛇皮果Salak

　　以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆涩涩的，一开始并不讨人喜欢，但吃久你就会爱上这种酸酸涩涩的味道。