香港特色美食介绍
小食
各式多士：奶油多(炼奶+鲜牛油多士)、奶酱多(炼奶+花生酱多士)、油占多(鲜油 果酱多士)，西多士(炸染了鸡蛋的方包)等。
各式三明治: 蛋治(鸡蛋三明治)、腿蛋治(火腿鸡蛋三明治)、牛治(碎牛肉三明治)、蛋牛治(鸡蛋碎牛肉三明治)、公司治(Club Sandwidch)等。顾客可选择是否「飞边」(去掉面包的边缘)、或加「烘底」(先把白面包制成多士)。
蛋挞
各式面包：例如餐包、西多(全称法兰西多士)、菠萝包(菠萝即菠萝，菠萝包酥皮表层经烤烘后像菠萝)、菠萝油(在菠萝包内加入一片牛油)、鸡尾包、通心粉、麦皮(燕麦片)、麦片等
另外, 茶餐厅都会分早餐、午餐、快餐、常餐，在特定时间内供应的固定的餐单，通常会有A、B、C等数个选择，一般快餐餐单上皆有最少一个选择，但多是碟头饭(以一个盘子或大碟子盛着饭和菜)，菜式多是预先制成，快餐餐牌通常每日更换，同一天有两款或以上的选择，一般二十元至三十元左右。
有些茶餐厅的快餐会附有餐汤，有罗宋汤(称为红汤)或奶油汤(称为白汤)任择，有些茶餐厅更会有中式汤水(称为例汤或者中汤)。 而且有各式车仔面、炒饭及炒粉、炒面提供，如扬州炒饭、星洲炒米、干炒牛河等。 部分的茶餐厅会有鱼蛋粉、云吞面等潮式粉面供应，这类茶餐厅的名字通常叫做「粉面茶餐厅」。
市面上亦有 部分烧味档式茶餐厅，会有叉烧、烧肉(烤乳猪)、烧鹅、切鸡(白切鸡)、油鸡(酱油鸡)等烧腊供应，一般会佐以汤粉面或者白米饭，伴以白米饭的称作烧味饭或碟头饭。
