小夫妻必备8道易学家常美食

　　凉拌皮蛋

　　原料：松花蛋2个，生抽1大匙，醋1大匙，白糖1小匙，香油1小匙，姜半小匙，剁椒1大匙

　　做法：

　　1、皮蛋去外壳，洗干净后，用细线切成八瓣。

　　2、所有调味料调匀后，浇在皮蛋上，拌匀装盘即可。

　　贴心建议：

　　1、要保持切出来的皮蛋好看，有两个办法：一，用沾过水的刀切;二，用细线拉。

　　2、最好放置10分钟后再吃，入味。