全球唯一的香港70年代冰室风格星巴克
导语 星巴克在香港开设了一间怀旧主题冰室，此分店为全球首间设有冰室角落的分店，充满50至70年代冰室风格的怀旧色彩，并会供应冰室传统美食──厚切牛油菠萝包及咖啡鸡尾包。
餐厅特色
店内摆设一丝不苟，每一个角落都做得非常细緻，例如挂牆的胶餐牌、桌面玻璃下的餐牌、木椅卡位等，统统都贴近七、八十年代的气息。
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餐厅菜式中西合璧，创造出多款新饮品及怀旧茶点，保存旧有风味之馀，亦不失其咖啡特色。推出的咖啡啫喱星冰乐，咖啡冰凉，令人开胃。而为配合冰室主题，更推出咖啡蛋挞、菠萝油麵包等传统冰室小吃。
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关于星巴克 x 冰室的设计
本地创作生活家品店G.O.D.创办人，杨志超，联同星巴克咖啡，于中环新店，首次引入本地文化元素，打造出「冰室角落」。
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一如许多非凡设计，冰室糅合了东方传统与现代西方现代化的特色，是时尚与文化交融的最佳体现。透过这个项目，可以颂扬香港本地精神。
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本土冰室，一直扮演着咖啡店的角色，共休憩、聚会、联繫、交流、分享于一身，但却不曾是咖啡专门店。这次星巴克新店，刚好填补了本地文化的空隙。
