香港米其林一星餐厅推荐：“粤”

导语 城市花园酒店 的中菜厅「粤」荣膺《香港澳门米其林指南 2012》一星食肆评级，成为本年度新进一星食府，环境优雅写意，粤菜鲜美有新意，喜欢粤菜美食的你绝对值得一试，人间美味无可挑剔！

　　

　　位于城市花园道9号城市花园酒店1楼，预约电话(852) 2806 4918，美食类别为粤菜、酒店餐厅、酒楼、海鲜、点心。「粤」是城中热门粤菜食府之一，拥有经验丰富的厨师团队。秉承传统手工粤菜技法，「粤」选用新鲜食材，揉合精致、味美与健康，为城中创意粤菜的典范。其中一道「雪岭红梅映松露」，更荣获由香港旅游发展局主办的「2010美食之最大赏」至高荣誉金奖。

　　

　　高雅的调调，恬静的气氛，让你有星级的视觉与味觉享受。

　　人均消费$150-$300。

　　营业时间：星期一至五: 11:00-15:00, 18:00-23:00; 星期六: 10:30-15:00,18:00-23:00; 星期日: 10:00-15:30, 18:00-23:00

　　

　　招牌推荐菜雪岭红梅映松露实为一绝，杯底是运用不同蔬菜汁制成的三层蛋白，上方的鱼肉用一点黑松露把味道提升。

　　食家推荐招牌菜：生磨杏汁花胶炖蹄筋、柚子脆虾球、柚皮扣鹅掌、雪岭红梅映松露、笼仔荷叶饭、鲜拆蟹肉焗酿蟹盖……