香港本地人烧烤指南

导语 烧烤（俗称BBQ，取英语名词barbecue之谐音）是深受香港人欢迎的户外活动，亦可联谊。港人多会围着一个烧烤炉，各自以烧烤叉烧制食物。

　　

　　香港郊野公园的烧烤炉

　　香港烧烤文化是指香港人的烧烤形式，源于1960年代的工厂劳工的集体旅行，当时的集体旅行会到新界郊游，除了带食物外，还带备锅具，以便到达后处理食物。

　　烧烤(俗称BBQ，取英语名词barbecue之谐音)是深受香港人欢迎的户外活动，亦可联谊。港人多会围着一个烧烤炉，各自以烧烤叉烧制食物。

　　香港地方狭小，所以港人多在郊野公园、村屋及大厦天台(顶层平台)烧烤;也有商人出租烧烤场地。通常烧烤是团体活动;亦有情侣二人同烧。

　　

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