韩国仁川唐人街介绍

导语 仁川的唐人街曾是韩国地区最大的华侨社区所在地，由于它的地理位置隔着黄海遥对中国山东，使很多中国人前来从事餐馆等生意。仁川唐人街是1883仁川港开埠，1884年该地区被指定为清政府的治外法权地后逐渐形成的华人聚居地。

　　

　　韩国仁川唐人街介绍

　　仁川是韩国第二大港口。仁川的中华街是全韩国最大的唐人街。里面有40来家中式餐馆和商店，经营者也以韩国人居多，华人经营者只占1/3。1883年仁川港开埠，1884年这条唐人街所在地区被指定为清政府的治外法权地，以后逐渐形成华人聚居地。

　　华侨是从120年前开始进入韩国的，最早是清朝政府为了援助朝鲜平息叛乱，从广东省派去的3000名士兵和40多名华商，这些华商是韩国华侨的起源。现有2万多名华侨居住在韩国，其中大部分都是山东人。

　　沿中华街西侧台阶往上，一座汉白玉孔子雕像映入眼帘，这尊孔子雕像是青岛市赠送唐人街的，与它同行的还有绘有刘备、关羽、张飞的150米长的《三国志》壁画。

　　在仁川唐人街，一提起中国料理，最有名的就是炸酱面，最早的炸酱面是指将炒好的中国大酱(春酱)盖在面条上;而华侨们在面条上放了蔬菜和肉，又在春酱里加了焦糖，做出了又香又好吃、符合韩国人口味的炸酱面。

　　初次接触炸酱面的当地百姓们对其鲜美的味道和便宜的价格感到惊讶，继而中国料理开始大受欢迎。到了上世纪60年代，炸酱面在韩国还属于高级食物;但随着时间流逝，价格和味道逐渐变化，炸酱面已成为充满百姓回忆的食物。