叹广式茶点 别有一翻粤味

　　

　　碗仔翅。是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。没有残害鲨鱼来吃鱼翅的必要，这样的小食更美味。