香港必吃地道美食 网友极力推介

　　

　　牛腩

　　牛腩!一碗好的牛腩，首先肉要多汁有弹性，其次筋不能太烂也不能太硬，油脂的部分要适中，胶质要丰富。

　　推荐：

　　★ 九记牛腩：中环歌赋街21号

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