香港春节旅游必尝美食

　　香港春节旅游必尝美食之海鲜

　

　　到香港尝海鲜，一年四季都能够尝到最鲜活的滋味!在香港，除了在香港水域内所捕获的海产，您还可以尝到从世界各地空运到来的海鲜。餐馆鱼缸里的海鱼鲍鱼、牡蛎蛤蚌、螃蟹龙虾，活蹦乱跳的让您活捉现捞，现点现烹;无论是地道港式的小炒蒸煮，还是西式的烘焙烤炸，同样鲜味无穷。

　　尝海鲜，除了美味，也要有风味!您可以在西贡、鲤鱼门这两个海鲜美食区，一尝海鲜小街的风情;或者乘一趟船，到南丫岛及长洲这两个小岛去，在沙滩旁、渔排前品尝最真鲜味!

　　美食推荐

　　提醒一下，海鲜价格会因季节、品种、来源地而改变，所以一般海鲜通常会标示为“时价”，惠顾前请先问清楚。如果自带海鲜到餐馆，一般海鲜美食区如鲤鱼门，都会收取“加工费”，有些餐馆按人数收费、有些则按海鲜重量收费，下单前也请先确认。

　　蒸鱼

　　蒸鱼是香港海鲜餐馆最具代表性的菜式之一，价格因鱼的品种而异，丰俭由人。鲜活的海鱼只需清蒸或白灼，并佐以简单调味，蒸制时通常会加入陈皮、冬菇丝或姜葱增香，便已鲜美无比。

　　推荐餐厅：

　　香港著名美食家、现任餐务管理协会永远会长、曾连续多年担任“美食之最大赏”总评判的杨维湘(鲁夫)，推荐您到“珍宝王国”去试试“古法蒸东星斑”。

　　珍宝王国

　　地址：香港岛香港仔黄竹坑深湾码头径

　　查询：+852 2553 9111

　　网址：http://www.jumbo.com.hk

　　价格：古法蒸东星斑：每斤约港币$880

　　如何前往：从港铁香港站D出口的交易广场巴士总站搭乘70号巴士至香港仔码头，然后转乘免费接驳小轮前往。