饭店的经典甜菜做起来----脆皮鲜奶

　　

　　3用木铲搅拌均匀。

　　4小火熬煮，用木铲不停的顺着一个方向搅拌。熬煮浓稠离开关火。

　　

　　5把奶糊放入保鲜盒里放凉后放入冰箱冷冻，大约需要两个小时以上。

　　6冷冻好的奶糊取出切厚片或者长条。