为妈妈下厨 三八妇女节菜谱

　　红烧蹄筋的做法

　　材料集合图：

　　

　　1、将牛蹄筋洗净，放入高压锅中，加水没过。盖上高压锅后，大火烧开后，中火焖一个小时。关火

　　

　　2、取出焖好的牛蹄筋，用剪刀剪成小块

　　

　　3、炒锅内加油，烧热后炒香葱姜蒜。放入牛蹄筋进行翻炒，依次加入料酒、生抽、老抽、糖、盐(吃辣的同学可以加一勺郫县豆瓣酱)，翻炒均匀后加少许水