香港三德素食馆 健康美味又好看

　　不少人认为素菜其实并非想象中健康，因为菜肴内没有肉，所以必须多下盐、油及酱油来提味。开业九年的三德素食馆，却以少盐不油腻见称，口讲无凭，一于试试这儿的粉面和小菜。不论炒面或炒粉，面身必须干爽不黏口才为之美味，这儿有道招牌菜闽南三丝炒面?，便做得爽滑利落，而且油分不重。原来厨师选用的面条是特别订制的，入口幼细软滑，炒前又用上汤煨煮过，令它吸饱汤汁而变得入味，与豆腐干、芽菜及萝卜丝同炒，口感更丰富。

　　

　　素软骨粗粮烧卖　$13

　　黑糯米粗而不硬，混了素软骨，带点爽脆。