韩国美食攻略：去首尔品韩国正宗料理

　　首尔，就像“江南style”中所唱的那样“是最文静却又最懂得享乐”的城市。如果你热爱物质文明，就一定喜欢在首尔大买特买，如果你懂得享受，则会更加爱上这里的美食。逛遍首尔最著名的购物圣地，让我们边买边吃吧!

　　

　　首尔

　　咖啡味的新沙洞

　　位于江南的新沙洞附近是首尔的富人区，在这里你能看到最多的进口汽车，和韩国最时髦的青年男女。这里以“潮人之路”著称的林荫道两侧分布着很多咖啡馆、概念餐厅、时装店、创意家居店和饰品店。一片美丽、精致的物质世界。

　　新沙洞真正醒来应该是在10:30以后，但早起的鸟儿们可以先行在周围的咖啡厅享受早餐与阳光。离林荫道不远有一家Waffle Bant出售比利时式传统的华夫饼，店老板从比利时当地人那学习了华夫饼的烘焙技术，回到韩国后开了这家店。这种华夫饼比较扎实，入口甜软又有咬劲，搭配咖啡十分理想。

　　林荫道店铺多出售韩国本地设计的高端品，全部逛下来通常要大半天。结束购物吃一大份酱鸡补充体力最理想了。林荫道的“烈凤炖鸡”可是现在首尔最红的一家。RAIN、宝儿、BIG BANG、尹恩惠、李多海这些大明星都曾到访过。这里的主菜酱鸡就是以鸡肉为主料，加入粉条、土豆等食材后加酱油和调料蒸煮而成。还有一种辣味炖鸡，酱料是辣椒酱，辣味分为普通、辣味和超辣三个阶段，绝对能给轻视韩国辣味的人上一课，虽然吃下去十分舒服，但嘴里的辣劲还是要适应一下的。

　　明洞韩牛飘香

　　到过韩国的人都知道明洞是最热闹的商业街，也是买化妆品的首选之地，其实这里的服装店也值得细细逛一逛。入驻明洞的大部分为中档的本地品牌，价格比较合理，这其中还有一些设计师的独立店铺，款式相当新颖前卫。

　　到明洞就一定要吃韩牛了。离明洞地铁不远的一家“明洞烤肉”在此地十分有名气。这里经营正宗的韩国牛肉以及传统的韩国料理。

　　烤韩牛要腌制过的牛肋排肉最好，用各种调料和水果汁腌制后，肉质会变得相当软弹，入口即化。烤熟的肉即使有些焦了还会有丰富的肉汁。在这家店还能吃到非常传统的冷面，面条细软如发丝，汤最棒了，用牛肉清汤和泡菜水调制而成，清凉香甜，十分惊艳。另外，如果敢于挑战的话，这里还有生牛肝可以尝尝，血味很浓，入口就知道很新鲜。