厦门吃海鲜 就到莲花煎蟹一条街

【导语】：以“清鲜香脆”而著称的厦门美食，同我国南方沿海的大部分地区一样，尤其重视海味的烹饪与汤汁的调配，与粤菜堪称一时瑜亮。厦门美食的核心是海鲜四宝：蟹、虾、鱼、贝，以闽南风味为主体，兼有台湾、潮汕风味，在闽菜传承的基础上，博采各路菜系之长，摒弃粗糙油腻，撷取清鲜香醇，得到全国烹饪界的高度赞扬。

小吃是厦门食俗的一个重要内容。这不仅由于厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性。其品种的丰富多样，全国罕见。没有一个厦门人不吃小吃，它已经深深溶于厦门人饮食习俗之中，成为一种偏好，一种习惯，一种民风。

到了厦门这座海滨城市，一定要尝尝当地的海鲜!至于吃海鲜的地方，鼓浪屿太贵，最亲民、最新鲜、当地人去最多的，就属莲花煎蟹一条街。那这里到底有哪些海鲜呢?

黄豆，啧啧，第一反应就是林彪，好久没吃了，好香好香，好想打包在动车上啃

白灼螺拼盘，新鲜

酱油水，啧啧，好久没吃了，好吃好吃，一盘扫光

海蛎煎，最爱配这个酱了

炒海瓜子，很肥哦

炒线面，主食，给力

重头戏，煎蟹来了，味道很好，完全入味，蟹很肥，里面的红膏啊那个厚啊 轰轰吃饱冲上动车回来了。

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