香港最地道餐厅推荐
蛋挞
下午茶来一个蛋挞、一杯奶茶,是不少香港人的习惯;要说起香港人最爱的地道小吃,蛋挞也必定榜上有名。蛋挞源自英式甜品custard tart,但香港的做法却有所不同:用饼皮盛着蛋浆一起烘烤,做法独一无二。香港蛋挞又有牛油饼皮和酥皮之分,各有捧场的客人。牛油饼皮与西点的馅饼相近,口感爽脆之余比较完整结实;酥皮则由一层层薄酥组成,较为松脆。试试看您喜欢哪一种吧!
蛋挞
下午茶来一个蛋挞、一杯奶茶,是不少香港人的习惯;要说起香港人最爱的地道小吃,蛋挞也必定榜上有名。蛋挞源自英式甜品custard tart,但香港的做法却有所不同:用饼皮盛着蛋浆一起烘烤,做法独一无二。香港蛋挞又有牛油饼皮和酥皮之分,各有捧场的客人。牛油饼皮与西点的馅饼相近,口感爽脆之余比较完整结实;酥皮则由一层层薄酥组成,较为松脆。试试看您喜欢哪一种吧!