香菜皮蛋鱼片汤

材料：

鱼片（石斑鱼）125克、皮蛋3个、香菜70克、调味料、盐适量

作法

1 将香菜泡水洗净。

2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。

3 将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来。

4 将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。

功能 ：

清润、清热、降火、消除疲劳