韭菜炒鸡蛋如何做好吃

导语 鸡蛋的做法大全分享,个子虽小营养却很丰富,但是注意不能吃太多哦!鸡蛋的做法很多,跟许多食材可以搭配,来看看韭菜炒鸡蛋怎样做好吃!

  主料:韭菜 300 克,鸡蛋 3 个,食盐,料酒,色拉油少许。

  

  做法:

  1、将韭菜搞洗干净,控干水分后切成 3 厘米长的段待用。

  2、鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐、味精搅打均匀。

  3、炒锅加较多底油,烧至五六成熟,倒入韭菜煸炒,待韭菜断生,迅速倒入鸡蛋液翻炒,

  4、一边翻炒一边淋上少量油,待鸡蛋液凝固至熟,即可装盘上桌。

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