洋葱14种最简易的家常做法

　　洋葱土豆汤

　　主料：土豆(黄皮)320克,红萝卜320克,番茄320克,菜花160克,洋葱(白皮)80克,青椒80克

　　调料：姜4克,胡椒粉2克,盐4克

　　

　　做法：

　　1. 土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒;

　　2. 洋葱去衣，洗净，切丝;

　　3. 番茄洗净，切件去核;

　　4. 椰菜(菜花)洗净，切丝;

　　5. 姜去皮，洗净，拍松;

　　6. 青椒洗净，开边去粒，切粗条;

　　7. 烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起;

　　8. 水适量煲开，放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。